THE UNIQUE
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Michel Couvreur, c’est le Belge un peu fou qui a décidé de vieillir des whiskies écossais dans sa cave bourguignonne creusée dans la roche. Il a ramené des fûts de Xérès d’Andalousie, de l’eau d’Écosse en citerne, et un savoir-faire unique. Ses whiskies sont profonds, atypiques, et pleins de poésie. Une vraie légende du whisky français.
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| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Distillerie | Michel Couvreur |
| Cuvée | The Unique |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
Description
The Unique de Michel Couvreur est un whisky de type « blended grain », distillé avec des alambics Coffey et vieilli pendant 4 ans dans des vieux fûts de chêne. Il est abaissé à 44 % d’alcool avec l’eau des Pentland Hills. Ces whiskies, venant d’Écosse, sont soigneusement élevés et embouteillés dans sa cave à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.
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