Flor de Caña est une distillerie nicaraguayenne fondée en 1890, au pied du volcan San Cristóbal. Elle produit du rhum sans sucre ajouté, vieilli naturellement en fûts de bourbon. Le style est rond, élégant, avec des notes de vanille, cacao et fruits secs. Certifiée équitable et neutre en carbone, c’est une maison engagée et respectée.