Le Décanonisé, c’est du pur plaisir en bouteille ! Jean-François Malsert, du Domaine de l’Iserand, a encore frappé fort avec cette Syrah. Imagine des arômes explosifs de fruits rouges bien mûrs et des épices, le tout porté par une belle fraîcheur et une minéralité de dingue, typique de ses sols granitiques.

Le raisin est récolté à la main, bien sûr, puis la vinif se fait en respectant la nature à fond, sans trop d’interventions. Tu te retrouves avec un vin super élégant et hyper agréable à boire. Parfait pour un apéro entre potes ou pour accompagner une bonne pièce de viande.