Un p’tit canon bio en mode quasi sans sulfites (y’en a juste une touche, vraiment le strict minimum). Encore une grande année avec peu de raisin, mais un taf aux petits oignons à l’élevage.

Un vin fin, velouté, avec des épices qui tapent juste là où il faut — un petit côté poivré qui te reste bien en bouche. Un vrai kiff naturel et soigné.