C’est du Gamay 100% pur jus, version nature qui claque. Le nez balance direct sur la framboise et les petites baies rouges, avec une touche d’épices bien cool. En bouche, c’est tout doux, super frais, hyper fruité… mais faut aimer le style brut de décoffrage, surtout quand il est jeune.

À servir autour de 15-16°C, idéal sur une côte de bœuf grillée bien saignante. Petit conseil de pote : pense à le carafer une heure avant, il te le rendra bien.