Famille Ricci, embouteilleur indépendant basé à Mougins, fait parler d’elle dans le monde du rhum. Sans canne à sucre sur la Côte d’Azur, elle sélectionne des rhums du monde entier pour les assembler et les faire vieillir avec créativité. La cuvée Influences N°2 combine des crus australiens (60 %) et jamaïcains (40 %), distillés en Pot Still. Elle a vieilli en fûts de Bourbon, Cognac et Pineau Blanc, avec une finition en fûts de chêne au profil secret. Au nez, des notes d’agrumes et de fruits secs. La finale, pleine de douceur, révèle un miel gourmand. Une création qui marque les esprits.