Le Domaine des Hautes Glaces, c’est une distillerie pas comme les autres, perchée à 900 mètres d’altitude dans le Trièves, entre Vercors et Écrins. Fondé en 2009 par Frédéric Revol, ingénieur agronome, et Jérémy Bricka, œnologue, le projet repose sur une idée simple : faire du whisky comme on fait du vin, en lien direct avec le terroir. Ils cultivent leurs propres céréales en bio, brassent et distillent sur place, puis élèvent leurs spiritueux en fûts de cognac ou de vin jaune. C’est du whisky français, engagé, précis, et profondément vivant.