Twelve est une distillerie perchée dans l’Aubrac, à Laguiole, fondée par une bande de copains passionnés. Ils produisent du whisky français à partir d’orge locale, brassée et distillée sur place. Le vieillissement se fait en fûts variés, parfois de vin ou de cognac. C’est un projet artisanal, convivial, avec une vraie identité montagnarde.